作业帮冻豆腐发生的是物理变化还是化学变化冻豆腐是未经烹调那为什么豆腐冻完后颜色发生变化像以前那样白嫩呢
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/14 11:40:29
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冻豆腐发生的是物理变化还是化学变化冻豆腐是未经烹调那为什么豆腐冻完后颜色发生变化像以前那样白嫩呢
冻豆腐发生的是物理变化还是化学变化
冻豆腐是未经烹调
那为什么豆腐冻完后颜色发生变化像以前那样白嫩呢
冻豆腐发生的是物理变化还是化学变化冻豆腐是未经烹调那为什么豆腐冻完后颜色发生变化像以前那样白嫩呢
物理变化.豆腐内有水,低温结冰,豆腐内的水形成小冰渣,体积膨胀,解冻后冰渣融化,豆腐多孔.蛋白质只有在高温才变性,低温不变性,所以不是化学变化.
冻豆腐是化学变化还是物理变化?
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冻豆腐是酸性的还是碱性的?
冻豆腐的物理原理?冻豆腐是热的
吃着能减肥的那种冻豆腐是什么豆腐来着?是不是水豆腐放冰箱冰冻,还是那种黄色的冻豆腐?是这种冻豆腐吗?
冻豆腐的做法是怎么做的?
冻豆腐里有小孔的成因是?
冻豆腐里有小孔的原因是?
”冻豆腐”的制作原理
冻豆腐涉及的物理原理
冻豆腐产生小孔的原因
制取蒸馏水发生的是物理变化还是化学变化
酿酒时发生的变化是物理变化还是化学变化
铁酸钠消毒净水发生的是物理变化还是化学变化?
金属融合发生的是物理变化还是化学变化
Cacl2做干燥剂发生的是物理变化还是化学变化?
烧菜发生的是物理变化还是化学变化?
冻豆腐是什么,