淡菜 为什么叫做淡菜呀?是味道淡吗?还是在淡水里生活的?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 00:01:26
淡菜 为什么叫做淡菜呀?是味道淡吗?还是在淡水里生活的?
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是味道淡吗?
还是在淡水里生活的?

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淡菜 :贻贝的肉经烧煮曝晒而成的干制食品.味佳美,以煮晒时不加盐,故名.
淡菜——又名珠菜、壳菜.含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等.其味咸,性温,有温肾固精的作用.