平常用的饺子粉是低筋面粉 中筋面粉还是高筋面粉?饺子粉可不可以做蛋糕用?不可以的话,用饺子粉加些淀粉代替低筋面粉可以吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 00:24:47
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平常用的饺子粉是低筋面粉 中筋面粉还是高筋面粉?
饺子粉可不可以做蛋糕用?不可以的话,用饺子粉加些淀粉代替低筋面粉可以吗?

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最好不要这样做,因为饺子粉是高筋粉,所以包出的饺子皮比较筋道,耐煮,不易破皮 .蛋糕是用低粉做的 因为低粉不容易出筋 所以用来做蛋糕.低粉可以用面粉和玉米淀粉调出.

平常用的饺子粉是低筋面粉 中筋面粉还是高筋面粉?饺子粉可不可以做蛋糕用?不可以的话,用饺子粉加些淀粉代替低筋面粉可以吗? 饺子粉和麦芯粉是低筋面粉还是高筋面粉? 饺子用高筋面粉还是低筋面粉? 高筋面粉和低筋面粉有什么区别?高筋面粉和低筋面粉有什么区别啊?买的面包粉是高筋面粉还是低筋面粉?想要烤蛋糕应该用什么面粉,平时用的做饺子馒头的面粉行吗? 面包粉是不是市面上买的糕点粉?还是做馒头饺子用的高筋面粉? 普通用的面粉,就是做包子饺子的那种面粉是高筋面粉还是低筋呢~可以相互转换不? 可以用平常用的面粉做蛋糕、面包或点心吗那它可以替代高筋面粉吗? 饺子粉 就是中筋面粉吗? 高筋面粉 中筋面粉 低筋面粉的区别 低筋面粉,中筋面粉,高筋面粉和普通面粉有什么区别吗? 中筋面粉是什么啊?面粉做饼用的 面蛋糕用什么面粉 可以用饺子粉做面包吗?是面包机,看饺子粉的蛋白质含量20%,而面包粉只有18%,用哪个呢?高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉. 低筋,中筋,高筋面粉各是什么面粉 一般的小麦粉属于高筋面粉还是低筋面粉 饺子粉是中筋面粉吗?搀玉米淀粉可以当中筋面粉用吗? 富强小麦粉是高筋面粉还是中筋面粉还是低筋面粉,袋子上就写富强小麦粉. 高筋面粉与低筋面粉的区别? 高筋面粉与低筋面粉的区别是什么?