面粉叫生面,加水揉成面团就是熟面,生面和熟面有何区别?揉面改变了面粉的物理或化学性质了吗?

面粉叫生面,加水揉成面团就是熟面,生面和熟面有何区别?揉面改变了面粉的物理或化学性质了吗? 蛋糕生面团和发面团时间用面包机做的 三全微波面是生面还是熟面?都有什么口味的? 黑脸大汉和生面团的意思 面粉容易散,为什么加水揉和后会变成柔韧的面团? 面条为什么要加碱生面条（碱面）为什么要放碱. 什么生面成语 把一些小麦面粉加水和成面团,用纱布包起来放在清水中反复揉挤,从纱布中渗出的白色物质主要是什么? 小华的妈妈在家中做馒头,将加了酵母菌的生面团放入冰箱里(3度),过了一小时后,发现面团体积?小华的妈妈在家中做馒头,将加了酵母菌的生面团放入冰箱里（3度）,过了一小时后,发现面团体 面粉和水混在一起之后变成面团,那为什么面团干了不能回复成面粉呢? 面团是混合物吗?怎样能把面粉溶液和面团分离成面粉和水? 生面团可以冷冻保存吗?发酵面包面团,含有酵母、糖和盐,已经和好了,放到冰箱冷冻拿出来还能用吗?能存放多久?不想浪费,所以先问一下. 生粉是生面粉吗? 剩下的生面团怎么办 生面怎么做才筋道? 高筋面粉加水后和出的面团是怎么样的?高筋面粉和出来的面团是不是可以拉很长的,而低筋面粉和出来的面团是一拉就断的? 面粉和成面团后为什么体积变小! 剑雨里为什么细雨和阿生面对敌人都把门打开